2020年05月13日

生鸡蛋黄4个，牛奶360mL，玉米淀粉26克，白糖40克，黄油30克。
做法：
蛋黄+白糖用打蛋器低速打到蛋液发白，加入淀粉搅拌至无颗粒，加入牛奶搅匀后过筛。放入小奶锅中，中小火熬煮，勤搅拌防糊底，煮到粘稠细腻关火，趁热加入黄油搅拌至溶化，晾凉即可使用。

2020-05-13