《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

完全按照配方比例来，蛋黄改成全蛋，没放香草精，原因是不喜欢香精味，而仅剩的半根香草荚放坏了……
我的烤箱温度比较准，热风150度30分钟刚好熟，上色不重。
烤完吃的时候简直太酥了，一碰就掉渣，用的盐颗粒稍粗，偶尔咬到别有一番滋味。下次再试试只放牛奶或蛋白，应该会更结实点。

2020-05-13