70%中种法鲜奶雪露面包~

我的记录:上火:180，下火:200；18分钟
整体来说火色偏高，🉑调整到上165，下190，18分钟
       用了三能汉堡胚模具和纸模（纸模底部上色太快）

2020-05-13