2020年05月14日

小时候在乡下没什么好吃的，外婆会赏我白糖吃。那白糖的大玻璃罐放在老式灶台的顶上，要一个成人才能够得到。绿色的盖子，里面还有一只汤匙，我外婆的厨房总是很干净，连这个大糖罐也不例外。她挖一勺倒在我的掌心里，很小时候的事了，现在都还记得站在她跟前的样子。

另一个吃白糖的时刻，是邻里人家有喜事，应该是生孩子，主家就会煮一大锅糯米饭，然后挨家挨户送一碗，像是传达和分享他们的喜悦。也送红蛋，蛋壳用洋红涂了的，拿一会儿手上都会染上好看的桃红色。

扬州话管糯米叫做，茶米。茶米可以用来包粽子或烧卖，茶米饭不是一般的主食，更像是甜品或点心。外婆接到那碗饭，会用猪油拌一拌，再挖一大勺白糖盖在上面，茶米饭的热蒸汽融化白糖，伴着猪油醇厚的口感和香气，每一粒都是丰盈润口又很有嚼劲的，上面一半真是好吃，真就像甜品一样，但白糖在顶部吃完了，下面一半就显得寡淡无味的，我剩下的半碗，印象中多数是我妈吃了。小孩子真的不怕甜，这样白糖盖饭，今天的我肯定是吃不了的。

那碗猪油白糖茶米饭，就是我所谓的白食，没有贬义，是说人家好意赠与的风物。

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2020-05-14