记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

第二次做这个汉堡胚，太喜欢这个配方了，第二天面包依然很软，这次特意买了模具，比上次好看多了，记录一下烤箱中层180度18分钟（中途加锡纸），用了一个全蛋，水和蛋加在一起有140克左右。

2020-05-14