2020年05月15日

秘制罗汉汤

鲜美无比、不一样的口感！

操作流程：

1、干香菇，黄豆，碗豆，浸泡一晚上，第二天放进锅里炖两小时，直到豆子炖开花。（可以用电饭锅炖）

2、新鲜香菇，杏胞菇，山药（山药不能炒），切片后放油锅里炒香，炒时放姜，几颗花椒，几滴生抽，起锅后放到炖锅里，半小时后，汤就可以喝了。

3、还可以放点莲藕、海带、花生、枸杞等。（莲藕、海带、花生要炖一小时以上，枸杞炖几分钟就可）。注：花生炖之前，在开水锅里煮一下，去掉涩味。

2020-05-15