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咦-12 做过

煮的奶茶(超级简单的做法)

(个人日记)
1.量:250ml牛奶、一包观音山茶叶(煮开之后大概小白碗的一半),8个汤圆。

2.做法:水烧开放茶叶,捣啊捣,可能捣了5分钟,水变成绿色尝了一下苦苦的(但最后煮出来茶味不浓,而且吃了一片废弃茶叶也还有苦味,我觉得可以多捣一下),我又担心水烧干又担心茶味不浓,其实没必要担心,下次多捣捣。把茶叶铲出,下次还是弄茶包吧,铲茶叶铲不干净,加入250ml奶,开煮煮煮,放糖,放糖的多少根据口味调节。我害怕煮汤圆水蒸发掉所以就又弄了一锅单独煮汤圆,有点麻烦,或许水蒸发掉加水也没关系吧...

煮汤圆怎么不破? 看的教程是说沸腾放下去然后浮起来就可以了,不过家中锅太浅无法浮起来,所以我就盯着看,用勺子压一压酱纸,大概5分钟?……

3.改进:茶味不浓、奶味不浓、甜味不浓……总之我不喜欢喝,可能我还是喜欢辣和酸吧😂。  茶叶可以多捣鼓,想要奶味重或许可以买炼乳balaba的东西,甜嘛就多放糖,还是要依据个人口味来处理;放不放汤圆没什么差别...。

哈哈不过新手小白第一次也算成功啦~嘤嘤嘤好想做给男朋友喝,然后用好看的杯子装上,可是我没有好看的杯子,也没有男朋友😭😭。

2020-05-15