2020年05月15日

终于做出满意的吐司了，喜欢这个配方！用的水合和中种法，和面机只和了20分钟就ok啦。额外加了40克糖，其余完全按配方量走，对我来说水量有点多，超黏手整形只能借助刮板，所以外形有点丑哈哈，下次要减水量才行。上火160下火180烤35分钟，出炉底有点脆，内里超级软，能一片一片撕着吃。但是还是不太甜😂但健康哈哈。

2020-05-15