2020年05月15日

吐司，高筋粉260克，全蛋液➕牛奶=160克，酵母3克，盐2-3克，砂糖40克，黄油20克，冷藏面团12小时以上，回温半小时后加入酵母和黄油，洗衣服手式揉面，十分钟就出手套膜，等待一发，一发完毕再整形二发，预热烤箱中层上火170度,下火150度,35分钟出炉侧躺冷却。

2020-05-15