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Ynnnnna 做过

最正宗的大旺旺港式吐司

手抖多加了5g水
特别粘😂
这次➕黄油后只打了2分30秒
感觉就够了,怪不得我之前打4、5分钟会打过😅
出缸25.8
入模量:500g

下火175 中下层
12分钟时调头,烤到22分钟时颜色已经很深了,赶紧拿出来了
测了下面温,96.5度,应该熟了吧😂

第二天皮软软的,本来不喜欢深色的吐司,但看久了觉得焦糖色也不错诶,和港吐特别搭

2020-05-15