和云朵一样柔软的北海道牛奶吐司

第一次尝试汤种，方子好，挺方便。
没有牛奶，毛估奶粉1：水2；
没有奶油，毛估奶粉2:水3:蛋清1:玉米油1；
馅：贝贝南瓜+炼乳+盐，咸甜可口；
吐司皮仍欠软，下次试160度；
拉丝还不够漂亮，是面粉原因还是出膜不够还是塑形没有卷两次？
下次用王后粉试试。

2020-05-16