蔓越莓牛奶条，夏日解暑小甜品

好奇大家是怎么让牛奶条成型的？
1. 根据个人体验提醒一点，牛奶和玉米淀粉混合物加热变稠那一步变化挺慢的。因为需要不停歇地搅拌，所以感觉过程十分漫长，而且是前90%的时间牛奶毫无变化，最后10%的时间迅速变浓稠，非常神奇；
2. 没有果干，用了coconut flake椰蓉替代，也很香浓；
3. 在冰箱里冷藏了两个小时没什么变化，于是放到冷冻室冻了半小时再移回冷藏，稍微成型了些，但拿出来切还是软塌塌的，打算继续冷藏过夜看看效果。

2020-05-16