草莓抱抱蛋糕卷、附上详细花边挤法

先记录一下烘焙细节，怕后头忘了~
材料:20克水替换牛奶，蛋糕粉替换玉米淀粉；
32升烤箱可用分量:6个抱抱卷，3个奇形怪状。大概一半蛋糕糊；
蛋糕种类:中层抱抱卷，下层小蛋糕4个（蛋挞模），一小碗蒸蛋糕；
烘烤过程:上火140°下火130°（实际温度上下为160与150°），时长15分钟。
小结:蛋糕出炉要立刻离油纸，尽快放入盒子中，否则会断裂。

2020-05-16