2020年05月16日

1.鸡胸肉浸水半小时去血水并洗净
2.鸡胸肉切厚片并用盐、生抽、料酒腌渍半小时
3.腌渍后的肉片依次裹上淀粉、蛋液、面包糠油炸至两面金黄并切成小块状
4.盛出米饭淋上适量蚝油并铺满鸡肉碎，最后挤上香甜味沙拉酱，拌匀开吃即可

这次鸡肉片切的太薄，炸的就有点干

2020-05-16