50%全麦吐司/杂粮吐司+10%小麦胚芽/主食吐司/低糖低油面包系列（4）

我用了65%全麦，全部做成中种冷藏发酵，麦芽则加到18.5%，总体感觉还是不错的。谢谢椰岛老师的配方！

2020-05-17