2020年05月17日

做这个发面千层饼是为了验证我的鲜酵母有没有失效😄
750g中粉做了两个。一发后排气擀成薄薄的长方形，抹油酥，对门切片叠被子。滚圆擀开，喷水撒芝麻，再轻轻擀平芝麻。双层蒸锅内醒发20分钟，水开后蒸20分钟。电陶炉400度烙至两面金黄
我一人能吃三块😄

2020-05-17