2020年05月17日

烫面戚风，口感更加细腻，今天偷懒（没放油纸），烫面的戚风会爬很高，油纸围一圈，出炉时的型很美，感觉像加高的6寸，我的小6（不加高活底）爬得好高，组织很细腻，出炉也没有裂痕，今天的蛋有点大，所以面糊也明显略多，吃起来还是很爽的……嘻嘻😜

2020-05-17