2020年05月17日

首次做蛋糕杯，更是首次尝试做回无水蜂蜜，全蛋打发，完全成功。照着下厨房里的方子，只是自作主张的把玉米油稍稍加热了下。😁😁😁
新手没有配备老蛋糕连体模具，干脆直接用新买的纸杯代替，效果一样杠杠的，撕开蛋糕内部如海绵状蓬松。外围也好脱模，仅是底部跟纸杯黏连不知道为啥，下回是不是该先在纸杯底部刷点油呢！
       配方里是170度30分钟，根据我家烤箱温度，果断改为150度40分钟。

2020-05-17