12:00元气午餐

夏天苦瓜必备食物，清热去火。
苦瓜炒豆豉，味道格外好，我喜欢这个味道。

做法分享：
食材准备：苦瓜一根，红辣椒一个，蒜3瓣，豆豉半汤勺，盐适量，油少许，鸡汁适量。

步骤一：苦瓜切薄片，红辣椒切丝，蒜切片。
步骤二：热锅冷油，下入豆豉，红辣椒，蒜片炒出香味，下苦瓜，炒至苦瓜变色后，加少许水，放点盐，煮一分钟入味。最后加鸡汁翻拌均匀，出锅。

味道很不错，比苦瓜炒肉还好吃。也可以往里加点肉片，会更香。#晚餐•2020年5月17日#

2020-05-17