我的健身餐

2020.05.17日份早餐🥣
无糖全麦香蕉贝果、滑蛋、水果🍉
昨天做全麦贝果才发现许久没有做无糖面包
这个全麦比例添加饱腹感很强
无糖但加入黑芝麻增加香味
减少能量摄入
配方：高粉220，全麦100，香蕉70，牛奶120，盐2，酵母2.5，黑芝麻10，黄油5g。除黄油外揉表面光滑，加入黄油揉到扩展。分4份醒发15-20分钟，整形后发酵（30-34度）半小时至明显发现变胖，预热烤箱200度。10g小苏打加入到1000g水中加热至冒小泡，煮贝果每面30s。烤15分钟后，调180/200烤5分钟根据自己贝果颜色决定最后5分钟时间长短

今日练背➕有氧。#早餐•2020年5月17日#

2020-05-17