坚果软欧

想着金像面包粉吸水性能较强，胆粗粗一股脑把148g的水量全部倒了进去，不得已加了两次手粉，才结束了痛苦的揉面过程🙈🙈
一发30分钟拿出来折叠了下再放进去二发60分钟，整形后“三”发40分钟，中层210度上下火20分钟，出炉，放凉切开，皮脆内软口感超好回弹也佳，唯一是配方面团量不大，感觉分两份就阔以了😬😬

2020-05-17