晚餐•2020年5月17日

晚上这盘虾酱茄太好吃了，第一次改变一下做法又是一种美味。油焖虾后留下的一点鲜虾汁待用，把白茄切条放到虾汁加点水和盐煮开，水一点点，煮开后基本全部汁都被茄子吸干，锅里下油热萝卜干碎，在把茄子条下锅一起炒，茄子很会吸油，油少加多一直炒到变软糯，下两茶勺肉沫，一勺耗油，半勺酱油，少许水炒煮五分钟左右起盘，撒葱花，特别下饭。#晚餐•2020年5月17日#

2020-05-17