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Ynnnnna 做过

65度汤种松松面包(消耗肉松)

内馅和上一个贝果一样,沙拉酱更多一些
换成鲜酵母9g
面团比较干,打了18分钟,出缸28度
之前觉得大水量是噩梦,现在还不习惯正常的面团了😂
做出来还是软软的,而且好整形

2020-05-17