Yiphei 做过 早餐•2020年5月18日 揉完之后表面就不是很光滑,然后发酵完也的确表面坑坑洼洼的不过还是很松软的可能还是没有揉透?540g面粉,235g水。不知道是不是水量导致的,不过面团手感还行。#早餐•2020年5月18日# 2020-05-18