蔓越莓绿豆糕

做了几次了，有直接用绿豆做的，破壁机打碎；有用脱皮绿豆做的，直接用擀面杖或者刮刀压碎即可。
30-35g一个。
用蜂蜜比麦芽糖感觉含水量会更多。
可以用冰棒模具直接做绿豆冰棒，但是糖量要增加。冰冻过后没那么甜。
绿豆糕放冷藏，冰一下味道更好。

2020-05-18