蔬菜

用料准备：选用有机菜花，菜花很散。需准备葱丝蒜片花椒干红辣椒郫县豆瓣酱生抽白糖盐。
做法：油温低时加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后加入葱蒜花椒辣椒段爆香。放入有机菜花大火翻炒三四分钟后加入生抽白糖盐继续翻炒，此时假如锅内很干，加一点点水。水多了味道就差了。
本菜谱的特点是味全。加入郫县豆瓣酱后菜花别有风味。 #蔬菜#

2020-05-18