比棉花还柔软的中种北海道吐司

夏天室温太高，中种发酵过度了。后面制作状态都有点不太一样，最终算是勉强完成了～锡纸太晚盖上色黑乎乎的～个人喜欢咸味可以淡一点，希望冷了发酵的味道能减轻，吃完嘴里有奶味～

2020-05-19