会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕

老师的方子很好很详细，完全没有水油分离。因为减了几克黄油面糊有点太粘稠了，应该多加点牛奶。烤出来口感扎实，就是个人还是不太喜欢这种重油蛋糕的口感，做法倒是比戚风简单，尝试一次就好了。蓝莓要放中间，不然会掉。蘑菇头很可爱。

2020-05-19