2020年05月19日

它叫水竹，生长在必须有水的山沟泉水处，上周末去物华天宝生态园摘梅子，四面环山，空气特好。临走时老板送了我一篮水竹笋，当地农民见它外形如鳗鱼，就给它又取了个名一一馒笋。我也第一次见这水竹笋，它笋壳层次少肉多，剥开笋壳时，整株笋有点粘，水冲洗后没有了，这就是当地人称它鳗笋的原由之二吧。这道烤笋制作配方是老板娘传授的，鳗笋它比早笋（淡笋）更好吃，更能入味，这碗烤鳗笋三个小时而成，谢谢老板娘配方，真应那句:三人行必有我师！
我的梅子酒也入瓶浸泡好，一切就交给时间吧。

2020-05-19