午餐•2020年5月19日

30g快熟燕麦片、170g全麦粉、100g天然酵母（全麦粉养的）、一大勺肉桂粉、一大勺蜂蜜、一小撮盐冷藏一晚就OK（水量没称，自己感受湿度）。辅料：苹果丁、车达奶酪。芝士球太好吃了！苹果烤熟后是酸甜的～发现可以加快熟燕麦片到面粉里一起发酵，浸泡软完全不影响面包入烤箱后的爆发力，肉桂的香味在烘烤后更加迷人了，两种都分别空口试吃了一个，还想吃…赶紧深呼吸泡了杯咖啡冷静下。最后用理智管住了我想囤积脂肪的身体和大脑（这样的次数真的很少🌚）#午餐•2020年5月19日#

2020-05-19