椰蓉球

不喜欢太甜，炼乳换成了淡奶油，两个蛋黄换成全蛋。按方子的量，黄油液化后稍微打了下，加入全蛋继续打发几分钟。糖多加了5g，看大家都说太干，最后又多加了纯牛奶5g。烤了25min，很香，外面有点脆脆的，里面有点软，椰香味很浓。不过感觉要趁热吃比较好，不然得装进袋子，空气中放久了应该会很干。打了杯芒果汁，芒果味和椰香味搭在一起绝妙。

2020-05-19