剁椒鱼头

剁椒会咸，加了些自己做的辣椒酱，没有放盐。用的蒸箱蒸26分钟，大概第十分钟倒掉盘中的水除腥，再铺上调制好的剁椒酱，撒蒜蓉继续蒸。

2020-05-19