蒙古奶酪包👩‍🍳

说是蒙古奶酪包，我更愿意叫它馕！
配方我改动了点：
金像面包粉320克，天润牛奶180克，燕子新鲜酵母10克，糖盐与原作者比例一样。
内馅：因为我只有妙可兰多的奶酪，虽然原作者不推荐，但的把量加大到了280克。又放了50克的黑巧。烤出来还不错，拉丝感很强，味蕾很满足。
我用的冷藏过夜发酵法，提前一小时拿出来回温。刚刚好。我不知是新鲜酵母的原因与否，每次我使用冷藏过夜发酵法，我都要提前回温一小时以上，干酵母没试过，下次试过。

2020-05-20