秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】

鸡腿2个（剁成块）
香菇 6个 （斜45度，切成大片）
青椒 适量
生姜片 适量
干红椒 半个
盐 最后出锅定味时，看情况增加
料洒 2小瓷勺
白胡椒粉 适量
生抽 2瓷勺
老抽 1瓷勺
白糖或冰糖
水适量

第一次炒糖色，油中放冰糖，看变成棕色就放鸡块炒啦，放的时候，油与糖是分离状态，不知道时机对不对呢。
最后出锅烫汁有，但感有点少，下次可以多留点

2020-05-20