丝绸牛奶玉米汁（含剥玉米绝窍）第三版

一根玉米大概290g左右如图八，剥玉米粒剥出来有194g左右，如图五。米饭50几克，两三口的量，如图四。冰糖刚开始加10g，太淡了，又加了一些。冰糖要10几20g，甜度才差不多。这个液体总量，临近破壁机热饮最高水位了，已是一次最多量。最后成品倒出来的量如图三。过滤和舀掉浮沫之后口感好很多，细腻顺滑。
这个方子里，纯牛奶500g，清水250g，打出来的玉米汁，奶味比较浓，颜色偏白，不会那么黄，觉得奶香味盖过了玉米味。下次可以试试不加牛奶，应该会更好喝。
关于剥玉米🌽粒，我是真的没耐心，还好有个小童工，哈哈哈~省心省力，棒棒哒

2020-05-20