经典低糖红酒葡萄软欧丨波兰种（海绵酵头）

烤箱太小，做了课件一半的量，分3只。这是一个“三无产品”：没用厨师机，没用石板也没用蒸汽，组织和膨胀度都有欠缺。但是，老师的配方真的太赞了，即便如此都无法掩盖它的美味。
一直爱吃sunflour的红酒桂圆面包，也尝试制作过，吃完今天的软欧，它们都逊色了。
出炉外皮是硬的，放凉切开，外皮韧韧的，内里Q弹有嚼劲，空口吃了半个，满足。回家要认认真真用上工具做一次。
谢谢老师的教学，期待下一次的美味面包👍#晚餐•2020年5月20日#   

2020-05-20