100%全麦鸡蛋吐司 直接法 王后细麸细粒 纯全麦依然软到下腰

交作业，头一次做百分百的全麦吐司，满满的信心，结果😭滑铁卢…，好在得到老师及一帮伙伴的指点，第一，面团出缸27度有点高了，第二最重要的是面团搅打过头了。所以今天收获板砖两块！下次再战！

2020-05-20