私房无油嫩滑肉片上浆法则

前不久小试一下肉丝，做了一堆"火柴棒棒"。
痛定思痛有幸找到楼主的方法，用冷冻肉试了一下。
全程不敢开小差，终于得到一盘有信心的肉片。
虽从色泽和肉质上较想象中有差，但是口感上已"温柔"许多。
多谢楼主方法分享!👍🌹
#晚餐•2020年5月20日#

2020-05-20