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Kathy剀 做过

基础款香草磅蛋糕

《诗篇 127:1 CUNPSS-神》若不是耶和华建造房屋, 建造的人就枉然劳力; 若不是耶和华看守城池, 看守的人就枉然警醒。

爱心夹层:用戚风蛋糕的办法,草莓酱火龙果染色,2个蛋,但是太湿软了,不适合做夹心。效果比较好的是用nakd berrydelight bar捏成的,够硬定型好。

磅蛋糕:250g黄油,120g白糖红糖混合,240g低筋粉,4个鸡蛋约200g,我真不知道黄油打发应该是什么样,但总觉得我做出的面糊特别稠,入模的时候都很难摊开。底子还是会膨胀一点点。烤出来像黄油曲奇的硬度。

Nordicware模具准备:黄油抹匀,撒面粉覆盖各死角再360度转动拍散拍去多余粉

180烤30就裂开了,觉得低温慢烤效果可能更好

2020-05-20