喷香酥脆的韭菜饼

没有菜籽油，用橄榄油也有上色的效果，韭菜是自个儿院子里种的，两周就长得够一次七个饼了。面粉210 温水140 酵母4克 加橄榄油一发之后醒发再擀。划重点：没有十三香用的五香粉，加了蚝油，韭菜要切碎不用提前炒熟。

2020-05-21