奢华版凉拌莜面

二人份:
200克莜面200克沸水，筷子拌匀，揉好团，15分钟后分成24份，搓成面条，略粗。
水煮开，垫油纸交叉放，尽量不黏，大火蒸10分钟，用筷子一根根拣出，
碗里放好了酱油，拌面酱，拌匀，加入喜欢的菜，
开吃，面软却有嚼劲神奇的莜面面条🍜#午餐•2020年5月21日#

2020-05-21