我家的烩麻食

菜谱太赞了。娃吃了个精光，说明天还要吃一样的😋

用的上次做剩下冻起来的猫耳朵。记一下今天的配菜下次用：

葱蒜切末。牛肉切丁焯水，放高压锅加少量盐，加水，加老抽，八角香叶，三十分钟。

1）豆腐，胡萝卜，
2）口蘑，西红柿，
3）西芹，snap pea
都切成丁，一二三分批下。
加盐调味，加花椒粉提香。


菜开始炖煮时，猫耳朵直接放进去，更入味，汤汁也更浓郁。

2020-05-21