【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

谢谢作者的分享！

另，记录下我个人调整的量：
●淡奶油，只用200g
●根据芒果甜度，细砂糖45g（增加10g）
●慕斯部分，芒果泥200g，吉利丁粉10g
●镜面部分，芒果泥100g，吉利丁粉5g

2020-05-21