2020年05月21日

包的水饺不想吃煮的了，就水煎了

不粘锅or电饼铛 小火油煎出黄底，加淀粉水。水大致没过饺子就好

中火闷/水干，锅里滋啦滋啦响。冰花明显干了就OK了

淀粉+玉米面（大约3：1）水匀，水一定要稀

为啥图中没冰花？因为是不粘锅。平底铁锅是可以出冰花的

2020-05-21