脆皮叉烧（附普通叉烧肉做法）

腌制了700g的叉烧，今天第一天先吃掉一部分
（怕吃不完，家里就我奶奶我妈我三个人）
（因为才过了24小时）味道不是很浓
但是还是很香，蜂蜜和叉烧混合的咸甜味很诱人
后腿肉没那么多脂肪，口感没有梅花或者猪颈肉好
但是黑猪肉质还是很可以的
#晚餐•2020年5月21日#
更新：隔天吃了第二部分，味道差不多了
感觉后腿肉太结实了，没啥脂肪，导致冷一点点口感就很干。下次还是要买梅花肉这种多脂肪的

2020-05-21