2020年05月21日

记录：

酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺糖1小勺盐3勺温开水。

范老师的水油煮菜法：平底锅里放半碗水汤，煮开，（放点盐保青翠）加1汤匙油，加蔬菜翻匀，盖盖焖1-2分钟，再开盖翻一下并调味，就可以盛出来了，成品汤汁不多。

电饭煲煲仔饭选项，剩40分钟的时候，米汤被吸收了，放切得尽可能细薄的腊肠和姜丝，炒香金黄的胡萝卜和香菇，葱花最后放，再盖上焖几秒就好，要吃的时候再把青菜放进去焖热。

2020-05-21