鸡胸肉丸子，超Q弹

做过很多次肉丸子，猪肉的、牛肉的……真的从来没有做出过Q弹成功的肉丸子，但是！这次！成功了！真的！超级Q弹！减脂期福音啊！！

以下是我的备忘录：鸡小胸从冷冻室拿出，部分解冻后用小V5档打泥，再放进冷冻室冷冻1小时，大蒜水也冷冻1小时，然后拿出来，小V5档搅打，分三次加入大蒜水搅打均匀即可。

2020-05-22