香酥柔软的港式菠萝包

把配方里的水换成了牛奶，鸡蛋和牛奶一共不超过120g。揉面20分钟加了软化黄油再继续揉了25分钟开始第一次发酵55分钟。再按压排气等分好松弛20分钟。最后还是下次吧，下次要放在烤箱里二发45分钟。烤箱里放一碗热水。不能像这次一样放发酵盒里发40分钟。虽然做出来也很好吃。但是毕竟据说二发后不能动它…最后的最后烤箱170度上下火烤18分钟。很好吃的～

2020-05-22