【姜食堂2/姜餐厅2】泡菜饭开出了P.O 김치밥이 피오씁니다

加了我做的韩式烤五花肉在里面，还配了半熟煎蛋，五花肉跟煎蛋真的是炒饭的灵魂，很好吃。整个步骤跟原方差不多，没放马苏里拉芝士，也没放海苔，我没有韩国辣椒粉，放的是韩式辣酱。韩式辣酱不要放太多，不要因为颜色不足而狂加辣酱，加一些辣酱炒匀之后，再继续煸炒（即便是不再继续加辣酱）颜色也会越来越深越来越红的。糖真的是韩国炒饭里的灵魂，很重要，放的时候不要手软。

2020-05-23