自制超嫩豆腐脑（豆腐花）

#一星一艺，美好生活# 第一次算错比例，且在煮的时候生怕不熟，导致水粉蒸发过大，太浓，导致发酸。第二第三次用破壁机打好，过滤，再开豆浆模式，太小心，水，多了，结果太薄，成型不好。第四次破壁机打好，过滤，大锅煮好，蒸发后加水，保持比例，终于成功了。但是煮的时候粘锅的问题还待下次解决，听说煮的时候先加水比较好。

2020-05-23